Debido a su tamaño, permite que el deshielo sea muy lento realizándose una pérdida de líquido muy lenta.
Para evitar la rotura por dilatación durante la congelación deberá hacerlo llenando y congelando en tres veces.
Este sistema de congelación por capas permite decorar el bol con aguas coloreadas, o productos como flores, algas, etc.