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El proceso la hace única, la simplicidad la hace revolucionaria, el precio la hace irresistible.
El QBO5 de Roboqbo es un sistema compacto de 5 litros que integra múltiples funciones: cocción, enfriado, vacío, presión, corte, emulsión y más. Ideal para chefs, pasteleros y productores alimentarios que buscan eficiencia y calidad en un solo equipo.
Qbo5 Roboqbo: Revoluciona tu cocina profesional con tecnología todo en uno
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El proceso la hace única, la simplicidad la hace revolucionaria, el precio la hace irresistible.
El QBO5 de Roboqbo es un sistema compacto de 5 litros que integra múltiples funciones: cocción, enfriado, vacío, presión, corte, emulsión y más. Ideal para chefs, pasteleros y productores alimentarios que buscan eficiencia y calidad en un solo equipo.
20.073,90 €
16.590,00 € sin IVA
20.073,90 € con Iva
IVA incl.
El Qbo5 de Roboqbo es una solución integral para profesionales de la cocina que buscan optimizar sus procesos sin sacrificar la calidad. Este equipo compacto de 5 litros combina múltiples funciones en un solo dispositivo, permitiendo realizar desde cocción al vacío hasta emulsiones perfectas. Su diseño en acero inoxidable AISI 316L garantiza durabilidad y facilidad de limpieza.
Gracias a su tecnología avanzada, el Qbo5 permite conservar las propiedades organolépticas de los ingredientes, reduciendo la oxidación y mejorando la textura de las preparaciones. Su interfaz intuitiva y funciones automatizadas lo hacen accesible incluso para usuarios con poca experiencia, mientras que su capacidad de adaptación lo convierte en una herramienta indispensable en cocinas profesionales, pastelerías, heladerías y más.
Características Principales del Qbo5
- Capacidad: 5,5 litros
- Material: Acero inoxidable AISI 316L
- Temperatura máxima: 115°C
- Vacío máximo: -980 mbar
- Velocidad variable: Hasta 3000 rpm
- Dimensiones: 700 x 570 x 710 mm
- Peso: 75 kg
ANTE TODO, SIMPLICIDAD.
Qbo5 es tan fácil de usar que permite incluso a los profesionales con menos experiencia obtener resultados de nivel superior y reducir prácticamente a cero los tiempos de retorno de investimiento.
RESPETO POR LOS INGREDIENTES.
Qbo5, respeta y enaltece cada ingrediente gracias a la elaboración al vacío que conserva sabores, colores y aromas.
LIMPIEZA AVANZADA, SIN ESFUERZO.
Con Qbo5, cada detalle está pensado para garantizarte un funcionamiento óptimo, permitiéndote trabajar con la misma eficiencia y tranquilidad. Cada día, en cada momento.
UNA APP QUE PIENSA POR TI.
Qbo5 es un sistema que crece e integra funciones siempre nuevas y pensadas para hacer tu trabajo más inteligente y eficiente. Con la app my Qbo, podrás acceder a una enorme cantidad de funciones y de recetas que te permitirán no poner ningún límite a tus horizontes empresariales y creativos.
Funciones Integradas
- Cocción al vacío y a presión: Preserva sabores y reduce tiempos de cocción.
- Enfriado rápido: Detiene la cocción al instante para mantener la textura deseada.
- Emulsión y mezcla: Logra texturas homogéneas y estables.
- Corte y triturado: Ajuste de velocidad para diferentes tipos de preparación.
- Montado y aireado: Ideal para mousses y espumas ligeras.
- Pasteurización y fundido: Control total de temperatura para procesos delicados.
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SIN LÍMITES A LA FANTASÍA.
Qbo5 se ha creado para hacer realidad y satisfacer todas tus exigencias. De las entradas a los postres, del helado al chocolate. No existen límites a tu creatividad, Qbo5 hace que todo sea posible, manteniendo un nivel de calidad que te sorprenderá.
MÁS, EN MENOS TIEMPO.
Qbo5 acelera los procesos productivos, permitiéndote realizar infinitas recetas en menos tiempo.
TODO, EN UNA TECNOLOGÍA.
La tecnología all-in-one, de Roboqbo permite, por primera vez, meter en la cuba todos los ingredientes en el mismo momento, reduciendo los tiempos de las diferentes elaboraciones y optimizándolos dentro de un único proceso.
QBO5
Tecnología de procesado inteligente para cocinas Profesionales compactas
Qbo5 está diseñado para visionarios gastronómicos que inician nuevos proyectos con pasión y determinación. Este sistema compacto y multifunción se convierte en tu aliado perfecto si buscas excelencia culinaria, incluso en cocinas con espacio limitado. Con tecnología de última generación, Qbo5 combina innovación, eficiencia y precisión para ayudarte a trabajar mejor, más rápido y con resultados impecables.
Beneficios para tu Negocio
- Eficiencia: Reduce tiempos de preparación y limpieza.
- Versatilidad: Adecuado para una amplia gama de recetas y técnicas.
- Ahorro de espacio: Diseño compacto que se adapta a cualquier cocina.
- Fácil de usar: Interfaz intuitiva y funciones automatizadas.
Aplicaciones en Diversos Sectores
- Restauración: Desde salsas hasta platos principales.
- Pastelería y heladería: Cremas, ganaches, confitados y más.
- Chocolatería: Templado y mezclado preciso.
- Producción alimentaria: Ideal para pequeñas y medianas empresas.
Accesorios Incluidos
- Cuchilla lisa y microdentada
- Pala mezcladora
- Cesto para confitar
- Emulsionador Leonardo
- AeroQbo para incorporaciones aireadas
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Las referencias específicas
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